В 15 лет сложно решить, кем ты хочешь стать.
Сегодня я хотела бы быть ресторанным критиком, это очень вкусная работа! 😉
Погода в Питере пока не радует, весна заблудилась, соседи показывают фото вчерашнего северного сияния, и на улице бррр. Сегодня опять снег выпал.
Вчерашний день мы решили украсть у дивана, и отправились на Просвет затестить ресторан в арт отеле. Правильно, взяв купон на Бумбэйт! В Питере настолько разные цены, купон не повредит! Иногда на Рубинштейн штрассе дешевле, чем в промозоне, а качество не оценишь, пока не попробуешь!
Как заведено, мы искали мясное место, а это, в основном, грузинская кухня.
Ресторан Джорджио и Джорджия в арт отеле на улице Хошимина, 16. Вид из окон - бетонный забор, увы и ах. За забором стоянка, и даже весна и лето не исправят этого унылого вида. Им бы на берег моря!
С граффити, наверняка будет повеселее.
Цены в ресторане выше среднего, чаевые 10% включены в чек, так что, не забалуешь, но с купоном от Бумбэйт терпимо, 30% блюда кухни, 50% напитки.
Внутри антураж типа хай тек, ненавязчиво, просто, как в Теремке. Не смотря на вензеля из ткани на потолке, цветы и попытки как то приукрасить стены, этот вид на бетонные заборы, все портит.
Официант Рома - лапочка и душка, был любезен и предупредителен. Думаю, зарплаты у них приличные, с фиксированными то до верхней планки чаевыми!
По меню, напитки стоят, примерно, как везде, неприлично дорого, но сухое домашнее вино 700 р. за полкило, или 1200 за литр, было весьма приличным, в меру терпким, прохладным и вкусным. И бокалы, как я люблю, на тонкой ножке, скрипят от чистоты и ласкают ладонь.
Чебуреки, что называется, таяли во рту, никакого пустого резинового теста, сплошная хрустящая корочка, сок и мясо. Вкуснее чебуреков мы ещё нигде и никогда не пробовали! 30 секунд, и их нет.
Немного подкачала только долма, размером с мизинчиковые батарейки, повара пожалели фарша, с такими ценами спешить и ошибаться не нужно, парни. Зато все остальное - это кулинарная симфония и праздник живота!
Запеченная картошка с розмарином - это полный восторг. На тарелке, как два золотых яичка - две картофелины среднего размера, одетые в золотой мундир. Розмарин угадывается, а сверху мелкий укроп, и ничего лишнего. Все масло впиталось.
Шашлык и люля - как учили, вкусно, сочно, поджаристо, но не сухо. Прожарка правильная.
Картошка с селедкой, конечно, с красным вином не особенно коррелируются, но кому это мешало? На полосатой тарелке глянцево блестели шляпками 4 смачных опенка, рядок свежей селедочки, рядом правильно промаринованный красный лучок горкой, листики петрушки и волна ломтиков картошки. Если добавить еще ложечку зернистой горчицы, картина будет шедевральной.
Язык, порезанный тонкими лепестками, вокруг колечки красного перца, к языку - горчица и хрен, вышибающие слезу и тренирующие вкусовые рецепторы! Ух!
Да, закуска явно под водочку, но и под винишко хорошо!
Бородинский хлеб темнел тонкими треугольниками. На подгарнировку малосольный, да, именно малосольный огурчик и опаленный помидорчик черри. Карбонара со спагетти альденте! Наконец-то!
Ненаглядный порадовался, это его любимое блюдо. Было вкусно!
Съели все до крошки, даже соусы вымазали, не поместился только один, похожий на пирожок, лаваш, их подавали к люля и шашлыку. Практически, все блюда, которые мы отведали, в этом заведении на отлично!
Смело рекомендуем!
Чек с учетом скидки, около 2900 р, плюс 10% чаевых.
Фотки мы в этот раз не делали, есть одна, где довольный Рома салютует вам бокалом. Рома пил облепиховый сок, если что! Кстати, тоже вкусный!
На фото люля с лавашом и красным соусом из томатов, соус явно готовили сами, потому что вкусно!
И запечённый картофель, который на нас произвел неизгладимое впечатление!
